Dans une civilisation toute entière tournée vers l’apologie de la gastronomie, il existe une profession réservée aux personnes les plus endurcies, celle de chasseur de saveurs. Il s’agit d’aller rechercher les mets les plus rares, en affrontant mille dangers de la faune et de la flore. Toriko exerce ce métier et l’organisation des gourmets l’a chargé d’aller chasser le galalagator, une sorte de crocodile géant. Le chef cuisinier Komatsu décide de l’accompagner et il n’est pas déçu du voyage, les dangers se succédant. Peu après, l’organisation fait de nouveau appel à notre héros pour cette fois aller cueillir un fruit de l’arc-en-ciel qui se trouve être cultivé dans une enceinte malheureusement envahie d’une espèce de gorille géant à quatre bras.
La série joue clairement dans le registre humoristique et la fantaisie est présente dans les aliments et les dangers présentés. Mitsutoshi Shimabukuro fait un peu passer de son enthousiasme. Malheureusement le scénario ne se développe pas vraiment au-delà du concept de base et le dessin s’avère également trop schématique. Le sentiment de danger est vite éclipsé par la puissance annoncée du héros. Les expressions peuvent être parfois amusantes ceci dit. Le rythme est géré correctement, la mise en page est claire. Le divertissement est simple mais la série n’est pas prenante pour l’instant, même si elle s’avère originale.